Những thực phẩm nên tránh dùng chung với trà

Trà xanh, trà đen, trà hoa cúc hay trà dâm bụt đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu kết hợp trà với một số loại thực phẩm không phù hợp, hương vị trà có thể bị biến đổi, đồng thời làm giảm khảnăng hấp thu dưỡng chất hoặc gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.

1. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Việc cho sữa hoặc kem vào trà khá phổ biến, nhất là với trà đen. Tuy nhiên, protein trong sữa có thể liên kết với polyphenol – hợp chất chống oxy hóa quan trọng trong trà – làm giảm bớt lợi ích vốn có. Dù mức độ ảnh hưởng không quá lớn, người uống trà vì mục đích sức khỏe nên cân nhắc hạn chế kết hợp này.

2. Thực phẩm nhiều đường

Bánh ngọt, bánh quy hay chocolate thường được dùng kèm trà để tăng hương vị. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể khiến đường huyết tăng nhanh, không có lợi cho sức khỏe lâu dài. Nếu dùng chung với trà, nên kiểm soát lượng đường ở mức vừa phải.

3. Trái cây họ cam quýt

Cam, chanh, bưởi chứa hàm lượng vitamin C cao và có tính axit. Khi kết hợp với trà, các hợp chất tannin trong trà có thể phản ứng, tạo vị đắng hoặc cảm giác kim loại khó chịu. Ngoài ra, tính axit của nhóm trái cây này còn dễ gây cồn cào, đau dạ dày nếu uống cùng trà.

4. Món ăn cay nóng

Gia vị cay chứa capsaicin có thể lấn át hương vị tự nhiên của trà. Sự kết hợp giữa chất cay và tannin trong trà còn dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, nhất là với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Để thưởng trà trọn vẹn, nên tránh dùng trà cùng các món quá cay.

5. Thực phẩm giàu sắt

Trà có chứa tannin và oxalat – những chất có khả năng làm giảm hấp thu sắt, đặc biệt là sắt không heme từ thực vật như rau xanh, đậu và các loại hạt. Vì vậy, không nên uống trà ngay sau bữa ăn giàu sắt. Thời điểm phù hợp là trước hoặc sau bữa ăn khoảng một giờ.

6. Nghệ và thực phẩm chứa nghệ

Mặc dù nghệ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi dùng chung với trà có thể gây đầy bụng, ợ nóng hoặc táo bón ở một số người. Do đó, nên tách thời điểm uống trà và sử dụng các món chứa nghệ.

7. Thực phẩm giàu protein

Protein trong thịt, trứng hoặc đậu phụ có thể làm giảm khả năng hấp thu các chất chống oxy hóa trong trà. Bên cạnh đó, hương vị đậm của nhóm thực phẩm này cũng khiến mùi thơm của trà kém trọn vẹn. Vì vậy, không nên uống trà cùng bữa ăn quá giàu protein.

8. Thực phẩm lạnh

Uống trà nóng kèm đồ ăn lạnh dễ làm rối loạn quá trình tiêu hóa, gây cảm giác buồn nôn hoặc khó chịu. Tốt nhất nên tránh ăn thực phẩm lạnh trong vòng ít nhất 30 phút sau khi uống trà ấm.

CỰC BẮC TEA – ĐỊA ĐIỂM MUA TRÀ PHỔ NHĨ UY TÍN, CHẤT LƯỢNG

Hiện nay, tại Cực Bắc Tea đang bán các sản phẩm về trà Phổ Nhĩ với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ giúp khách hàng có thể mua để trải nghiệm và thưởng thức. Nơi đây là địa chỉ uy tín giúp khách hàng yên tâm khi mua sắm với chất lượng đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch 100% cùng nhiều loại trà khác nhau. Quý khách hàng muốn trải nghiệm sản phẩm trà Phổ Nhĩ có thể liên hệ qua số hotline: 037.6095.199 để được tư vấn tận tình

Xem thêm các bài viết khác tại đây